ile Beşamel Sos Tarifi
 


Adım 1
Beşamel sos hazırlamak için tavada tereyağını eritin, unu ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Soğanın üzerine defne yaprağı ve karanfilleri saplayın. Soğanı sütün içine koyun ve kaynatın. Soğanı çıkartıp, sütü, kavurduğunuz tereyağı ve un karışımına yavaş yavaş ekleyin. Muskat, tuz, karabiber ilave ederek istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak kaynatın.

Hazırladığınız başamel sosu sebze graten üzerine dökerek kullanabilirsiniz.



 


30 gr un
60 gr tereyağ
500 ml süt
1 tutam muskat
1 tutam tuz-karabiber
½ adet soğan
3 adet tane karanfil
1 adet defne yaprağı