ile Ankara Tava Tarifi
 


Tereyağı ve zeytinyağını ActiCook'a koyun. Etleri renkleri dönünceye kadar kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyin; karıştırarak kavurmaya devam edin. Biberleri ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurun. Arpa şehriyeyi katın, ardından et suyunu dökün. ActiCook'un kapağını kapatın.

2. programı seçin ve 14 dakikaya ayarlayın.

Akıllı kontrol saatinin sinyali pişirmenin başladığını belirtir, bu sinyalle birlikte ısı kaynağını yaklaşık üçte birine kadar düşürün.

Pişirmenin sonunda pozisyonunu seçin ve buhar çıkışı tamamlanınca ActiCook'un kapağını açın. Etleri tuz ve karabiber ile tatlandırın. Dereotu ile süsleyip servis yapın.

Karbonhidratlar metabolizmada çok çabuk parçalanır ve hemen enerjiye dönüşür. Bu nedenle sindirimi çok kolaydır. Ayrıca uzun süre tok tutar. Bu tarifin besin değerleri içerisinde vücudumuz için çok önemli olan A, B1, B2 vitaminleri bulunur, demir içerir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve proteinler açısından zengindir.Kolesterol değeri 0' dır.

 


200 gr. kuzu kuşbaşı eti
150 gr. arpa şehriye
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1/2'şer adet kırmızı ve yeşil dolmalık biber (küp doğranmış)
15 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 et suyu
Tuz, karabiber
Süslemek için dereotu