ile Orman Kebabı Tarifi
 


Kuşbaşı dana etlerini suyla birlikte ActiCook'un içine koyun ve kapağını kapatın. 2. programda 3 dakikaya ayarlayın. Akıllı kontrol saatinin sinyali pişirmenin başladığını belirtir, bu sinyalle birlikte ısı kaynağını yaklaşık üçte birine kadar düşürün.

ActiCook'u temizleyerek içine zeytinyağını koyun. Soğanları ve sivri biberi ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri ekleyin ve suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Salçaları ve eti ilave edip karıştırarak kavurma işlemini sürdürün. Son olarak bezelye, patates ve tavuk suyunu ilave edin ve ActiCook'un kapağını kapatın.

2. programı seçin ve 14 dakikaya ayarlayın. Akıllı kontrol saatinin sinyali pişirmenin başladığını belirtir, bu sinyalle birlikte ısı kaynağını yaklaşık üçte birine kadar düşürün. Pişirmenin sonunda pozisyonunu seçin ve buhar çıkışı tamamlanınca ActiCook'un kapağını açın. Orman kebabını tabağa alın. Tuz, karabiber, pul biber, kuru kekiği serpiştirip servis yapın.
 


200 gr. kuşbaşı dana eti
80 gr. dondurulmuş bezelye
2 adet orta boy patates (soyulmuş ve küp kesilmiş)
2 adet sivri biber (ince doğranmış)
2 adet orta boy domates (soyulmuş ve rendelenmiş)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet orta boy soğan (piyazlık dilimlenmiş)
Kuru kekik
1 bardak tavuk suyu
Pul biber, tuz, karabiber
1 bardak su